枝豆とじゃがいものヴィシソワーズ

鍋に、菜種油を熱して、玉ねぎを炒める。
じゃがいもも加え炒め、油がまわったら、塩　少々加える。

水　１５０ｃｃを加え沸騰したら弱火にし、じゃがいもに火が通るまで煮て、
粗熱をとっておく

甘酒と牛乳(豆乳)、塩こうじ大２、粗熱をとった野菜を加えハンドミキサーにかけ、
なめらかに撹拌する。

冷蔵庫で冷やして出来上がり。