材料 4人分
ニンニク(みじん切り)
2片
生姜(みじん切り)
2片分
玉ねぎ(薄切り)
1玉
しめじ
1パック
椎茸(薄切り)
6本
ミョウガ(薄切り)
3本
ミニトマト(半分に切る)
10個
エビ
10尾
鷹の爪
適宣
【調味料】
大さじ1
50ml
純米 富士酢
50ml
牛乳
100ml
中華だし
40g
豆板醤
大さじ2
ごま油
大さじ2
ナンプラー
大さじ4
水
1600ml
パクチー(乾燥)
適宣