オムライス

ケチャップライスを作る。
フライパンにバターを中火で熱し、ソーセージと玉ねぎを炒める。
人参とエリンギも加えて炒め、塩こうじを入れて炒める。ご飯を加えてほぐれてきたらケチャップを加え全体的に絡まったら取り出しておく。

フライパンにバター少々を火にかけ、卵液を流す
手早くかき混ぜ、ケチャップライスをのせてキレイにまいてお皿に盛る。