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長期熟成された味醂は、メイラード反応（糖の変化）で深みのあるこげ茶色になり、チョコレートのような甘い香りを漂わせます。 その甘みは、ひと言では言い尽くせないほど、複雑で、とろりと濃厚な、極上の味わいです。 長期熟成のため年間発売本数が限られているこの本みりんは、発売すると即完売する人気商品。  プロの料理人たちも愛用する、本物を極めた一本 「古々美醂」。急いでお買い求めの上、ぜひお試しください。 ※年間2000本の販売の為、売り切れ次第販売終了となります。（次の販売開始は翌年2017年10月1日の予定です） 福来純 長期熟成本みりん |
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料亭で食前・食後酒としても利用されている古々味醂。
リキュール感覚でストレートまたはロックでお召し上がりください。
上等なデザートワインのような濃醇な味わいは、
ブルーチーズなどコクのあるつまみともよく合います。
10年かけて熟成された甘みとコクは“みりん”というひと言ではかたづけられない味わいがあります。和・洋の有名料亭でソースや調味料としても愛用される古々美醂、料理が大好きという方、素材にとことんこだわりたいという方にぜひおすすめです。
普段の家庭料理にも、古々美醂を使うと、
熟成された独特の甘みとコクがいつもの料理を
ランクアップしてくれます。
口に含んだとたん、ふわっと広がる上品な香りと柔らかな甘み。まるで高級なチョコレートのようにスイートな古々美醂は、デザートのソースやシロップにも最適。深みのある甘さが口いっぱいに広がり、いつものデザートをちょっぴり大人の味に仕上げてくれます。
料亭で食前・食後酒としても利用されている古々味醂。
リキュール感覚でストレートまたはロックでお召し上がりください。
上等なデザートワインのような濃醇な味わいは、
ブルーチーズなどコクのあるつまみともよく合います。
10年かけて熟成された甘みとコクは“みりん”というひと言ではかたづけられない味わいがあります。和・洋の有名料亭でソースや調味料としても愛用される古々美醂、料理が大好きという方、素材にとことんこだわりたいという方にぜひおすすめです。
普段の家庭料理にも、古々美醂を使うと、
熟成された独特の甘みとコクがいつもの料理を
ランクアップしてくれます。
口に含んだとたん、ふわっと広がる上品な香りと柔らかな甘み。まるで高級なチョコレートのようにスイートな古々美醂は、デザートのソースやシロップにも最適。深みのある甘さが口いっぱいに広がり、いつものデザートをちょっぴり大人の味に仕上げてくれます。
