ホーム >  純米3種の“しぼりたて生酒”

とろ~りしぼりたての生酒三種

とろ~りしぼりたての生酒三種 とろ~りしぼりたての生酒三種 とろ~りしぼりたての生酒三種 とろ~りしぼりたての生酒三種

  • 花美蔵 純米大吟醸しずく酒
  • 花美蔵 純米吟醸あらばしり
  • 花美蔵 純米吟醸にごり酒

生酒とは?
一般のお酒は、できてからろ過して貯蔵する前と、熟成後瓶詰めするときの合わせて2回ほど
火入れ(加熱処理)しますが、ビン詰めするまでいっさい火入れしないお酒を「生酒」と言います。
新酒らしい生まれたてのフレッシュな風味が特徴で、ありのままの自然の味わいを楽しめる生酒は、
この季節にしか味わえない最高のぜいたく品です。
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花美蔵純米大吟醸しずく酒
花美蔵純米大吟醸しずく酒


吊るした酒袋から1滴1滴美味しさが垂れていきます
大吟醸の最高のもろみを酒袋に入れて吊るし、もろみそのものの重さで
自然に落ちてくるしずくを斗ビン(18Lビン)にとったしずく酒。
自然のおいしさをそのまましぼりたてでいただく
まさしく贅沢なお酒です。
花美蔵純米大吟醸しずく酒

花美蔵純米大吟醸しずく酒
1.8L×1本

NO.1460
価格:5,400円(税込)
数量:

花美蔵純米大吟醸しずく酒
720ML×1本

NO.1470
価格:2,592円(税込)
数量:

花美蔵純米吟醸あらばしり
花美蔵純米吟醸あらばしり


いくつも重ねた酒袋の重さが、自然の荒々しさをしぼります

もろみを入れた酒袋を重ねてその重みでしぼる
昔ながらの手しぼりの手法「槽(ふね)」でつくられたお酒。
酒袋の重さで自然に出てくる最初のお酒「あらしぼり」は
自然の荒々しさと若々しさを兼ねたおいしさが特長です。

花美蔵純米吟醸あらばしり

花美蔵純米吟醸あらばしり
1.8L×1本

NO.1440
価格:2,700円(税込)
数量:

花美蔵純米吟醸あらばしり
720ML×1本

NO.1450
価格:1,296円(税込)
数量:

花美蔵純米吟醸にごり酒
花美蔵純米吟醸にごり酒


発酵が完了したもろ味。これがにごり酒の美味しさのもと

発酵が完了したもろみを、目の粗い布で漉したお酒がにごり酒。
米の甘みが濃厚に広がる、素朴な味わいが特長!
ちょっとした温度変化で、味が変わりやすいため、この時期にしか
飲むことができない貴重なお酒です。

花美蔵純米吟醸にごり酒

花美蔵純米吟醸にごり酒
1.8L×1本

NO.1420
価格:2,700円(税込)
数量:

花美蔵純米吟醸にごり酒
720ML×1本

NO.1430
価格:1,296円(税込)
数量: