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発酵仕込みセット(味醂/料/粕/麹）

酒屋のこうじと酒粕で仕込む、我が家の味噌。

レシピについて

このセットを使った【味噌づくりのレシピ】を、別ページでご紹介しています。

▶ 味噌づくりのレシピはこちら

セット内容と楽しみ方

酒造りの現場で使われる「酒屋のこうじ」と、酒粕を使って、 ご家庭で味噌づくりを楽しめる発酵仕込みセットです。

別紙記載のレシピ通りに材料を混ぜて仕込むだけで、 時間とともに味わいが育つ、手づくり味噌が完成します。

発酵の進み具合や味の変化を感じながら、 我が家ならではの味噌に育てていく時間も、このセットの楽しみのひとつです。

発酵仕込みセット(味醂/料/粕/麹）
720ml×２本・バラ粕・酒屋のこうじ
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※本商品は、この時期だけの数量限定商品です。売り切れ次第、販売終了となります。
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※仕込み後、完成までに数か月の熟成期間が必要です。
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NO.3188
価格：3,611円（税込）
数量：