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福来純 長期熟成本みりん(古々美醂)

10年の歳月をかけて熟成された味醂は、メイラード反応(糖の変化)で深みのあるこげ茶になり、チョコレートのような甘い香りを漂わせます。
その甘みは、ひと言では言い尽くせないほど、複雑で、とろりと濃厚な極上の味わいです。

プロの料理人たちにも愛用する、本物を極めた一本「福来純 古々美醂(ここみりん)」は、
サライ増刊号『美味取り寄せ帖』や月刊誌『男の隠れ家』など雑誌にも多くとりあげられ、
また、TV番組『食彩の王国』でもフランス料理界で活躍する有名三シェフが、
「福来純 古々美)」をフレンチで使われている様子が紹介され、
大きな反響をいただきました。

食前・食後酒に、本格料理の隠し味に、デザート作りに、ご家庭の味を
プロ級に仕上げる調味料として、ぜひお試しください。
『満天☆青空レストラン』で紹介されました!
種別 本みりん 日本酒度
使用米 アルコール度数 14
精米歩合 酸度
福来純 長期熟成本みりん(古々美醂)
500ML
NO.2060
価格:2,700(税込)
数量:
まるで濃厚な黒蜜!とろ~り極上の甘み