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2017/09/15 本みりんレシピ☆ほうれん草の白和え
本みりんレシピ☆ほうれん草の白和え
白和えは栄養豊富で、口当たりの良い、食べやすい和え物ですが最近は作る家庭も減ってきているようです。
難しいイメージがあるのでしょうか?
すり鉢がなくても作れますが、すり鉢を出して作ることをおすすめします。
風味も良くなりますし、何より丁寧な手仕事は心も豊かにしてくれます。
『福来純本みりん』も昔ながらの変わらない手法で3年熟成。
時間をかけないと出せない味です。
食欲の秋。ちょっとひと手間でおなかも心もいっぱいにしてみませんか?

ほうれん草の白和えのレシピはこちら
 
2017/09/08 秋を楽しむ限定セットの販売開始!!
秋を楽しむ限定セットの販売開始!!
秋を楽しむ「秋あがり&ひやおろし」、料理をべっぴんにする「本みりん&料理酒」を秋限定のセットにして販売します!
蔵人達が秋に味が整うよう麹にも工夫をこらした秋限定酒と、伝統製法で造る本みりんを味わえる、この時期ならではのセットです。
今年の秋はぜひ、白扇酒造の清酒を味わってください♪
のし・ギフト包装を無料で行っていますので、贈答品にもオススメです。

秋限定セットの詳細・ご購入はこちらから。
 
2017/09/08 秋限定酒!秋あがり&ひやおろし販売開始!!
秋限定酒!秋あがり&ひやおろし販売開始!!
深まる秋とともに旨みがます、秋限定の「秋あがり&ひやおろし」を販売します!
麹作りにもこだわる蔵人達が、秋に味が整うよう麹にも工夫をこらしたお酒です。
そんな蔵人達の思いの詰まった「秋あがり&ひやおろし」をぜひご堪能ください!!

秋あがり&ひやおろしの詳細・ご購入はこちらから。
 
2017/09/01 9月17日・18日開催の「トランジットモールでの『市商連信長楽市』」に出店します!
9月17日・18日開催の「トランジットモールでの『市商連信長楽市』」に出店します!
【台風18号の本州上陸が予想されており、イベントが中止になりました。】
このイベントは、織田信長公が実施した楽市楽座をテーマとした市です。
商店街から厳選された店舗や周辺市町村の特産品を扱う店舗が集まり、白扇酒造も出店します。
白扇酒造のブースは、秋あがり、ひやおろしといった季節商品のほか、イベント限定酒などを試飲・販売します!
ぜひお越しください♪
 
2017/08/10 本みりんレシピ☆タコ飯
本みりんレシピ☆タコ飯
8月のレシピは「タコ飯」です。

タコは、酢のものやお寿司など酸味のある味付けで食べることが多いですが、ごはんと一緒に炊き込んでもおいしいものです。
一緒に入れる食材は枝豆やシメジなどお好みで。
福来純本みりんを加えることで臭みも消え、独自のコクが生まれます。
親戚や友人が集まる夏、タコ飯でおもてなしはいかがでしょうか?

タコ飯のレシピはこちら
 


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