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白扇酒造のイベント、キャンペーン情報、ホームページ更新を随時お知らせしています。
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2017/05/15 5/17(水)〜5/21(日) 全国日本酒フェスタin福岡2017で白扇酒造のお酒・みりんを試飲できます!
5/17(水)〜5/21(日) 全国日本酒フェスタin福岡2017で白扇酒造のお酒・みりんを試飲できます!
5/17(水)〜5/21(日)に開催される全国日本酒フェスタin福岡2017で「花美蔵 純米大吟醸 しずく酒」「花美蔵 純米吟醸 にごり酒」「花美蔵 純米吟醸 あらばしり」「福来純 三年熟成本みりん」を試飲できます。東北から九州まで全国から選び抜かれた23蔵元の1つとして白扇酒造も出展します!お酒のイベントでみりんが試飲できるのは珍しいです。ぜひこの機会に花美蔵のお酒とみりんを飲んでみてください。

白扇酒造がイベントで提供するお酒とみりんをご紹介します。

花美蔵 純米大吟醸 しずく酒
大吟醸の最高のもろみを酒袋に入れて吊るし、もろみそのものの重さで自然に落ちてくるしずくを斗ビンに取ったしずく酒。自然のおいしさをそのまましぼりたてでいただくまさしく贅沢なお酒です。

花美蔵 純米吟醸 にごり酒
発酵が完了したもろみを、目の粗い布で濾したお酒がにごり酒。米の甘みが濃厚に広がる、素朴な味わいが特徴!ちょっとした温度変化で味が変わりやすいため、この時期にしか飲むことができない貴重なお酒です。

花美蔵 純米吟醸 あらばしり
もろみを入れた酒袋を重ねてその重みでしぼる昔ながらの手しぼりの手法「槽(ふね)」でつくられたお酒。酒袋の重さで自然に出てくる最初のお酒「あらばしり」は自然の荒々しさと若々しさを兼ねたおいしさが特徴です。

福来純 三年熟成本みりん
昔から変わらない伝統的手法で仕込み、熟成に三年かけたみりんは深みのある甘味と複雑な旨味が醸し出されて琥珀色となります。しつこくない上品な甘さがお料理の素材を活かし、いつもの料理をランクアップさせます。飲んでもおいしいみりんです。


全国日本酒フェスタin福岡2017の詳細です。
お酒を試飲するには、試飲チケットの購入が必要です。

●会期
2017年5月17日(水)〜21日(日)

●場所
福岡市役所前ふれあい広場


詳しくはこちら
 
2017/05/10 本みりんレシピ☆鶏肉のかんたんオレンジ煮
本みりんレシピ☆鶏肉のかんたんオレンジ煮
5月のレシピは「鶏肉のかんたんオレンジ煮」です。

鶏肉のオレンジ煮はフランス料理ですが白ワインの代わりに福来純本みりんを使うと肉の臭みを消すと同時にコクとテリが出て、味に深みが増します。たくさん作っておけば、冷蔵庫で3~4日保存できるので作り置きやお弁当にもむいています。

鶏肉のかんたんオレンジ煮のレシピはこちら
 
2017/05/02 「ピーチワイン桃の園」の一時販売停止のお知らせ
「ピーチワイン桃の園」の一時販売停止のお知らせ
弊社商品「ピーチワイン桃の園」につきまして、
ラベルに酸化防止剤使用の表記漏れがありましたので、
回収を行い一時販売を停止します。

お客様にご迷惑をおかけすることとなり、
大変申し訳ございません。深くお詫び申し上げます。
 
2017/04/27 GW休暇の発送について
GW休暇の発送について
4/29(土)〜4/30(日)、5/3(水)〜5/7(日)を休業とさせていただきます。
期間中ご注文は承りますが、問い合わせ及び商品の発送は休業明けからとなりますのでご了承ください。
また発送スケジュールは以下の通りです。
期間中ご迷惑をお掛け致しますが何卒よろしくお願致します。

発送スケジュール
4/30(日)までのご注文分 ⇒ 5/1(月)発送
5/2(火)〜5/7(日)のご注文分 ⇒ 5/8(月)より順次発送

≪ご注意ください≫
※5/1(月)、5/2(火)、5/8(月)は、ご自宅用のみの発送とさせていただきます。
 ラッピング等のご進物がある場合は、5/9(火)以降の順次発送となります。
※着日のご指定はご注文日の「4営業日」以降で承ります。

※メルマガでお知らせした発送スケジュールと一部異なります。
 
2017/04/27 新酒鑑評会で純米酒・本醸造酒が受賞!
新酒鑑評会で純米酒・本醸造酒が受賞!
4月12日にグランベール岐山で行われた岐阜県の新酒鑑評会にて純米酒の部で県知事賞をいただきました!
また、純米酒の部と本醸造酒の部の2部門で連合会長賞もいただきました!

これも日頃からご愛顧いただいているみなさまのおかげです♪
みなさまにうまいと言ってもらえるよう、これからも技術と技を磨いて日々精進していきます!

ぜひ、受賞したお酒を味わってみてください。
花美蔵 蔵 1.8L

花美蔵 本醸造 1.8L
 


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