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2018/02/16 里芋だんごの揚げだし風〜寒さの中に少しずつ春の訪れを感じるようになりました。〜本みりんレシピ
里芋だんごの揚げだし風〜寒さの中に少しずつ春の訪れを感じるようになりました。〜本みりんレシピ
揚げ出し豆腐はお酒にも合う温かい料理ですが、油で揚げるところで敬遠されがち。
でも揚げなくても、多めの油で揚げ焼きにすると同じような食感に仕上げることができます。
豆腐の代わりに里芋のだんごで作ってもおいしいものです。

だしも電子レンジを使えば手軽に作ることができます。
福来純本みりんで風味をつけただしは、豆腐や里芋以外にゆでた野菜をつけてお浸しにしてもおいしくいただけます。

里芋だんごの揚げだし風のレシピはこちら
 
2018/02/08 福井・石川・富山・新潟の降雪の影響による配達遅延、着日指定の受付中止について
福井・石川・富山・新潟の降雪の影響による配達遅延、着日指定の受付中止について
降雪の影響により、福井県・石川県・富山県・新潟県に荷物配達に遅れが生じております。
現在、配送日についてご希望に沿えない状況のため、着日指定を中止しております。

何とぞご了承いただきますようお願い申し上げます。

配達遅延の詳細は、ヤマト運輸お知らせページをご確認いただけますと幸いです。
 
2018/02/02 2月も開催!冬の酒蔵まつり
2月も開催!冬の酒蔵まつり
2月17日・18日に冬の酒蔵まつりを開催します!
普段入れない蔵の中で、朝しぼったばかりの日本酒を瓶詰めする瞬間をご覧いただけるイベントです。
毎年好評の餅つき大会も行います。ご希望の方は、餅つき体験・写真撮影もできます。
他にもマイセンバターでおなじみの六花亭や、個性豊かな出店企業が勢ぞろいします!
家族連れでも楽しめるイベント盛りだくさんなので、ぜひ、お越しください!

●日時
2月17日(土)、18日(日)
両日:10:00〜15:00

●場所
白扇酒造本社
岐阜県加茂郡川辺町中川辺28番地

マップはこちらから


●JR線でお越しの場合
JR高山線の中川辺駅を下車し、徒歩で4分
※JR中川辺駅では、交通系ICカード(トイカ・マナカなど)はご利用いただけません。 あらかじめ、中川辺駅までの「きっぷ」をお買い求めのうえ、ご乗車ください。

●車でお越しの場合
美濃加茂ICを下車し、車で約8分
※お酒を飲んだら運転しないでください。

●イベント内容
蔵出し原酒の瓶詰め・販売、甘酒コーナー、協力企業による飲食店ブース併設、
餅つき、みりんやみりん粕を使ったお菓子の試食・レシピなど

●協力出店企業様
六花亭:マイセンバターサンド
平岡製菓:せんべい
池本屋:絵馬
平岩イチゴ農園:ジャム
平岡商店:八百津せんべい
小田巻屋:粕漬物
(有)小川牧場:どて煮、ギュー牛づめ
かしおゴルフ場
七福醸造:無添加白だし
金蝶園総本家:和菓子
元気ショップこめこめ:なん茶こりゃ!、穀楽うどん
泉屋物産店:佃煮、熟れ寿し

●入場料
無料


イベントチラシ(PDF)→

会場の見取り図(PDF)→
 
2018/01/26 いわしのかば焼き丼〜寒さ本番。でも暦の上ではもうすぐ春です〜本みりんレシピ
いわしのかば焼き丼〜寒さ本番。でも暦の上ではもうすぐ春です〜本みりんレシピ
2月3日の節分には豆まきが有名ですが、ヒイラギにイワシの頭をさし、門や軒先につるす風習もあります。
これはヒイラギのとげやイワシの臭いで、邪気が家の中に入ってこないようにするためと言われています。
「鰯の頭も信心から」ということわざはこの風習から生まれました。

近年は関西でおなじみの恵方巻が人気ですが、災いを遠ざけると信じられていたイワシも一緒に召し上がってみてはいかがでしょう。
気になるイワシの臭いは料理にショウガを使うことで軽くできますし、福来純本みりんを使うとかば焼きに照りと上品な甘さをつけられます。

いわしのかば焼き丼のレシピはこちら
 
2018/01/25 降雪の影響による配達遅延、着日指定の受付中止について
降雪の影響による配達遅延、着日指定の受付中止について
降雪の影響により、全国的に荷物配達に遅れが生じております。
現在、配送日についてご希望に沿えない状況のため、着日指定を中止しております。

何とぞご了承いただきますようお願い申し上げます。

配達遅延の詳細は、ヤマト運輸お知らせページをご確認いただけますと幸いです。

(1月29日 9:00解消)
 


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