コーヒーゼリー　甘酒練乳がけ

小鍋に、水と砂糖、粉寒天を入れてよく混ぜ中火にかける。
煮立ったたら弱火にし、混ぜながら３分程煮る。

インスタントコーヒーを加え、ひと煮たちしたら火を止める。
粗熱がとれたらグラスに注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。

食べるときに、コーヒーゼリーに甘酒練乳を適量かける。