分量（1グラス分）

• 桜の花塩漬け ：2～3個
• 煮切り美醂 ：30ml
• 炭酸水 ：60ml

• 1桜の花塩漬けを水で洗い余分な塩分を落とし、半分は花びらをガクから外しておく。
• 2小さめのコップに煮切り美醂を加え、切り落とした花びらを入れて混ぜあわせ、氷と炭酸水を数回にわけて静かに注ぎ入れ完成。

分量（1グラス分）

• 文旦：1/2個分
• 煮切り美醂 ：40ml
• 炭酸水：40mｌ

• 1文旦の皮を向き、５センチ程度とっておく。香り付け用に皮は適当な大きさに切り、香りが出るように表面を指で少し潰しておく。
  実は薄皮をむいておく。
• 2（1）の皮と適度な大きさにちぎった文旦の実、氷を交互に盛る。
  コップの半分くらいまで美醂を注ぎ、最後に炭酸水を注げば完成。

分量（4～5人分）

• 赤ワイン：1本
• レモン：1/2個
• 福来純「伝統製法」熟成本みりん：100cc
• グレープフルーツ：1個
• リンゴ：1/2個
• シナモンスティック：2本
• クローブ：4本
• スターアニス：2かけ

• 1リンゴは皮付きのまま3cm角にカットする。
  レモンはスライスし、グレープフルーツは皮をむいて3cm角にカットする。
• 2ピッチャーやカラフェに材料をすべて加え、一晩寝かす。

分量（作りやすい量）

• コーヒー豆： 適量
• 福来純「伝統製法」熟成本みりん：適量
  ※1：1の同量が目安。
  瓶の大きさに合わせて、ひたひたになれば構いません。

• 1瓶は煮沸消毒して乾燥させた清潔なものを準備します。
• 2瓶にコーヒー豆を入れ、福来純「伝統製法」熟成本みりんをひたひたになるまで注ぎます。
  冷蔵庫で一晩寝かせると抽出されるので、召し上がれます。

分量（10人分）

• レモン：5個
• ライム：5個
• グラニュー糖：300g
• 福来純「伝統製法」熟成本みりん：適量
  （お好みでグラス一杯につき大さじ1程度）
• ミネラルウォーター：2L

• 1レモン、ライムを輪切りにし、グラニュー糖をまぶして 1時間置いて絞る。（果汁がでてきます）
• 2（1）にミネラルウォーターを注ぎ冷蔵庫で3時間冷やす。
• 3グラスに氷を入れて福来純「伝統製法」熟成本みりん、ライムレモネードを注ぐ。

分量

• 苺： 1/2パック
• 福来純「伝統製法」熟成本みりん：200cc
  材料は目安なので、仕上がりの量はお好みで調整してください。

• 1苺は水で洗いヘタを取り除き、1/2に切ってから小鍋に入れる。
• 2福来純「伝統製法」熟成本みりんを注ぎ入れ弱火で加熱する。
• 3小さな泡がプツプツ出てきたら、静かにそのまま３分加熱し火を止める。
  蓋をして鍋の中でそのまま冷まし、保存容器へ入れ一晩おいたら完成。