マーボートマトナス（山椒醤油アレンジメニュー）

フライパンに、ごま油を熱し、豚ひき肉を入れて炒める。
豆板醬と甜麵醬、にんにくと生姜を加え香りがたつまで炒める。

豚肉に火が通ったら、料理酒　大１と水１５０ｃｃを入れてひと煮たちさせる。
なすとトマト、山椒醤油を加えて、ふつふつさせる。

片栗粉でとろみをつけたら完成。