最終打ち合わせ　テーブル

蔵を改装していますが、テーブルの最終打ち合わせで飛騨まで！

6メートルの、とちの木一枚板を贅沢にもカットしてしまう
プロジェクトです。馬鹿じゃないの・もったいないの声をいただきましたが
馬鹿なのでカットします！！！

お客様の気持ちを考えた蔵作りを目指し
カットする枚数や位置を入念に計算
本来であれば、6メートルを二枚とれる厚みがありましたが
迫力を残すため、二枚とるのを諦め厚みを残すという贅沢使用に急遽変更

いいのかー　いいのかー　言われながら、いいんですーと決定！

料理を頑張っている杜氏にもプレゼントを購入！
このマナ板ただのマナ板じゃないんです。
ほうの木？という木で、何も木に加工していないのにカビない
抗菌作用のある木なのです。
また詳しい事は後日、記事に致します。