お客様紹介杜氏日記

九代目 久左エ門 -KYUZAEMON-

先日、岐阜市鷺山にある鮨屋 九代目 久左エ門 -KYUZAEMON- に友人と食事に行きました。

ネタは石川、福井、五島列島、北海道から直送。

旬の食材にこだわり、新鮮で鮮やかな料理をお出し出来るよう、店内も落ち着いた感じに仕上げてあるそうです。

シャリは赤酢でどれも美味しくいただきました。

日本酒は表記されているもの以外にもその時期によりおすすめの日本酒が置いてあります。

予約は前日までには必要です。

また行きたいと思います。