杜氏・蔵日記

日本酒 仕込み終了

2021年度の日本酒の仕込みが終わりました


このお酒は6月の後半に搾れて7月の上旬にお客様にお届けできる予定です

黒松白扇 純米吟醸 花
精米歩合55% 麹米山田錦 掛米ひだほまれ

美味しいお酒になりますように