塩こうじケークサレ

ボウルに、卵と豆乳、オリーブオイル、塩こうじを入れてよく混ぜ、ふるっておいた粉類も加え混ぜる。

溶けるチーズ、炒めた玉ねぎとベーコンを加え混ぜる。

型に油を塗って、生地を半量流し、茹でて水気をきっておいた、アスパラといんげん、ブロッコリーを並べる。
残りの生地を流し、上にミニトマトを並べる

１８０度のオーブンで３０分程度焼く。