レモンシロップ

紅茶にいれたり、炭酸水で割ってレモンスカッシュに。
ヨーグルトにも合います。

【材料】

200cc 半量になるまで煮詰めて冷ます
レモン
1個 2~3ミリにスライスしておく

作り方

1

清潔な瓶に、スライスしたレモンと煮詰めておいたみりんを入れる。
レモンの水分がでてくるまで(2,3日)常温に置いておく。
完成したら、冷蔵庫で保存する。

ポイント

本みりんだけで漬けているので、早めに飲み切ってください。
無農薬レモンなら、皮つきのままでも安心して使えます。

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