お客様紹介杜氏・蔵日記

すし拓「幟」

少し前なのですが、岐阜県岐阜市弥八町 にある すし拓「幟」さんへお邪魔しました。

岐阜・柳ケ瀬で鮨を楽しめる、大人のための空間を

大切なお客さまに、鮨を堪能しながら、できる限りゆったりとした時間を過ごしていただきたいという思いから、ご予約をお願いさせていただいておりますとのことです。

築地、金沢、北海道から取り寄せた海の幸と、岐阜にある豊かな山の幸を組み合わせた品々にこだわっており、目の前で様々なお鮨をいただいたのですが食べるのに夢中で写真はこの3枚しかとっておりませんでした。

すし拓「幟」さんでは、伝統製法本みりんを使用して頂いております。

岐阜県にいらした際は是非お食事を

すし拓「幟」

【住所】
〒500-8827 岐阜県岐阜市弥八町 5番

【営業時間】
18:00〜24:00
(休 / 日曜日、祝日、第一土曜日)

【席数】
カウンター6、個室テーブル6、お部屋テーブル6×2
【電話番号】
058-201-6522