杜氏・蔵日記

真鯛と山菜の炊き込みご飯

真鯛 筍 ゴボウ コシアブラを使用した炊き込みご飯を鍋で作ってみたのですが、

鯛が大きかったり火力が弱かったり盛り付けが雑になったりと思ってたようにはできませんでした…

次こそは美味しい炊き込みご飯ができるようにチャレンジします!

炊き込みご飯に関連したレシピはこちら