鶏肉の辛うまタレかけ

茹で鶏ムネ肉を作ります。(※フォーの肉と同じやり方です)

調味料を全ていれ混ぜてその中にきゅうり・ネギを入れます。
(本みりんは煮切ったものを使ってもいいです)

もやしを軽く茹でざるに上げ水気が切れたらお皿に盛りその上にほぐしたムネ肉、2のタレをたっぷりかけて完成です。お好みの薬味と温泉卵などを入れても美味しいです。