こぼれ梅と加賀棒茶のビスコッティ

粉類を全て合わせふるい、こぼれ梅を入れる。

液体類を合わせ、よく混ぜて乳化させる。

粉類が入ったボウルに乳化させた液体を加え、ゴムベラで混ぜる。
ホワイトチョコを加え混ぜる。

手粉をつけて生地をまとめ、ころがして３０ｃｍくらいのなまこ形にする。
１７０度のオーブンで４０分焼く。
取り出して、粗熱がとれたら、１ｃｍ厚さにカットし、天板に並べ、１６0度のオーブンで３０分～　カラッとするまで焼く。