干しエビの賄ペペロンチーノ

キャベツは芯を取り一口大に切ります、スパゲッティーをゆでます

フライパンに、オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れ弱火で、香りがでてきたら干しエビを入れて香りを出してあげます。

エビの香りが出てきたら料理酒、塩こうじ、胡椒、スパゲッティーのゆで汁を少し入れて一度沸かし火を止めます。

スパゲッティーがゆであがる、1分前にスパゲッティーをゆでている鍋にキャベツを入れ、一緒にざるにあげます。

３、の鍋に入れて火をつけ味を調えたらできあがりです。仕上げにオリーブオイルを少し入れてよく混ぜていただけるとよりおいしくなります。