【材料】 1人分
卵
4個
出汁
100cc
小さじ2
薄口醤油
小さじ1
メープルシロップ
小さじ1
塩
2つまみ
サンドイッチ用パン
2枚
マヨネーズ
適量
マスタード(からし)
お好みで
作り方
1
ボウルに卵を割りほぐし、出汁と調味料を加え、よく混ぜる。
2
卵焼き器に油を熱し、卵液を流し入れる。卵が固まってきたら、半分に折りたたむ。これを繰り返し、正方形の出汁巻き卵を焼く。
3
パンにマヨネーズとマスタードを塗り、卵を挟んでカットする。
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