こうじ甘酒レシピ

甘酒のローストチキン

漬け込むほど美味しくなるローストチキン。お肉のまとめ買いに助かります。

【材料】

手羽元
6本 フォークで穴をあけておく
甘酒
50ml
醤油
25cc
ニンニクおろし
1/2片
生姜おろし
1/2片

作り方

1

保存袋に手羽元と残りも全ていれよくもみこむ。

2

ひと晩から3日間、冷蔵庫で漬ける

3

200度のオーブンで20~30分 焼き色がつくまで焼くいて完成

ポイント

長く漬けると味もしみこんでお肉も柔らかくなります。

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