きのこの煮込みハンバーグ

玉ねぎをソテーして冷まして置き、冷えたらボールにひき肉、塩、玉ねぎ、一度こねてその後に本みりん、甘酒を入れてしっかり混ぜる。

フライパンに油をひき、小さめのハンバーグを焼いていきますが、ここで火を完全に入れなくて大丈夫。
焼き目がついたら一度お皿に出す。

3． 鍋に油を入れてきのこを炒め(軽く塩)火が入ってきたら料理酒を入れてアルコールが飛んだら残りの★をいれて15分程コトコト煮込んで完成！