加賀棒茶寒天ゼリーとびわの本みりんコンポート

小鍋に全てを入れてよく混ぜてから火にかける。

３分混ぜながら煮て型に流して冷やし、食べやすい大きさにカットする。

びわを半分にして種と皮を取ります。渋川はスプーンで取ると取りやすいです。

鍋にビワ以外の材料を入れ、びわは保存する容器に入れておきます。

鍋を火にかけ沸いてさとうが全て溶けたら、びわの容器に流し込みます。

粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて、冷えたら完成です。