お好みで大根おろしやレモンを添えても。
鮭やタラでもおいしくできます。
作り方
1
保存袋に鯖と漬けたれを加え、空気を抜いて、冷蔵庫でひと晩おく。
2
魚焼きグリルで両面を焼く。
ポイント
麹が焦げやすいので、火加減に注意してください。
魚に料理酒と塩をふることで生臭さを抑えることができます。
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保存袋に鯖と漬けたれを加え、空気を抜いて、冷蔵庫でひと晩おく。
魚焼きグリルで両面を焼く。
麹が焦げやすいので、火加減に注意してください。
魚に料理酒と塩をふることで生臭さを抑えることができます。
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