まるごとブロッコリーのスープ

鍋にオリーブオイル、にんにく、ブロッコリーを加えて炒める。

油がまわったら、◎を加えフタをし弱火で２０分煮る。

さらに水を500ml（分量外）を加え15分程度煮る。味をみて塩こしょうで整える。

器に盛り、すきなだけパルメザンチーズをすりおろして完成。