白扇酒造

【材料】 小口切りをして塩もみ。水気をしっかりと絞っておく 土佐酢 作り方 今回のおすすめ商品はこちら ・伝統製法熟成本みりん こちらのレシピもおすすめです ・…

夏のしぼりたて販売会が終了いたしました。本当に多くの方々に来ていただき、またお電話等でのご注文していただいたお客様、誠にありがとうございます。 今回初めて夏場の…

【材料】 作り方 今回のおすすめ商品はこちら ・伝統製法熟成本みりん ・福来純　純米料理酒 こちらのレシピもおすすめです ・たこと大根の煮物

【材料】　４人分 作り方 今回のおすすめ商品はこちら ・伝統製法熟成本みりん ・福来純　純米料理酒 こちらのレシピもおすすめです ・スペアリブの和風BBQ

福岡　小倉にある田舎庵さんが情熱大陸に出ます。皆さま是非御覧下さい。 昔から白扇酒造の本みりんを使用していただいております。情熱大陸のスタッフさんとも白扇酒造に…

本日は、梅雨明けの土曜日ということもあり、沢山のお客様で写真が撮れなく、ブログ写真は少なめです。 沢山のお客様に感謝感謝です。 ありがとうございます。 明日が夏…

【材料】 2ｃｍ幅に切り、皮をむき半分にカット 作り方 今回のおすすめ商品はこちら ・伝統製法熟成本みりん ・福来純　純米料理酒 こちらのレシピもおすすめです …

に掲載していただきました。今回は味醂ではなく、柳陰！柳陰ってなんだ？味醂って？気になる方は是非御覧下さい。 柳陰で疲れた身体に補給し、ふっ飛ばしましょう！

【材料】 作り方 今回のおすすめ商品はこちら ・こぼれ梅 こちらのレシピもおすすめです ・こぼれ梅グラノーラ

この休みに、沢山のお客様にお越しいただきました。 予想を遥かに上回るお客様で、お待たせしたりと不手際が色々とありましたが、いいよいいよー！って優しいお客様ばかり…

【材料】２人分 むね肉やもも肉でも可　筋をとりタテ半分にカット 鶏と調味料を入れて、よくもみこみ下味をつける 衣 粉けが残るくらいざっくりまぜる うどんつゆ（2…

今日は大雨の中、新しいタンクが入りました！ななななんと23000ℓタンクです！23000ℓというとピンとこないですよね？1.8ℓ（一升瓶）で12777本分のタン…

【材料】 作り方 今回のおすすめ商品はこちら こちらのレシピもおすすめです ・チャーシュー麺（アレンジレシピ）

【材料】 作り方 今回のおすすめ商品はこちら ・塩こうじ こちらのレシピもおすすめです ・じゃこ豆腐のわかめサラダ

夏のしぼりたて土曜日から発売開始！コロナもまだまだ終息しそうになく、天気予報も微妙で心配していましたが、沢山の方にお越しいただきました。ありがとうございます。 …

【夏のしぼりたて生酒、まもなく終了🌻】 ＊今年はイベントがなくなり新酒を飲む機会が少なくなり、色々我慢が続きましたね！そんな我慢が続いたからこそ皆さんに楽しんで…

【材料】 作り方 今回のおすすめ商品はこちら ・バンバンジー

【材料】３～４人分 作り方

食コーディネイトしていただき、感謝しております。 とても充実した1日でした。1日がかりの試作にコーディネイトの準備ありがとうございました。 撮影が楽しみです。 …

【材料】 作り方 今回のおすすめ商品はこちら ・こうじ甘酒 こちらのレシピもおすすめです ・醤油こうじチャーシュー

本日夏のしぼりたてが、純米・純米吟醸が全て無事に、しぼり終わりました。 杜氏の厳しい品質チェックで最高な仕上がりとなりました。 お楽しみに！後日、詳しい事はアッ…

【材料】 皮をとり、厚さを均一にして袋に入れ塩こうじ大さじ3を入れよくもみこみ、ひと晩冷蔵庫に入れておく バンバンタレ ※酢と砂糖、生姜をよく混ぜ、残りの材料も…

『グラスで楽しむ　ちょっとお家で贅沢気分』 夏のために造った、夏に美味しい夏限定酒🍶＊ 〜最終章〜低温貯蔵酒　3種類セット（純米・吟醸・大吟醸）🍶 フレッシュか…

【材料】 料理酒と塩をふり、水気を拭いておく 作り方 今回のおすすめ商品はこちら ・伝統製法熟成本みりん ・福来純　純米料理酒 こちらのレシピもおすすめです ・…