中華風おこわ

干しシイタケ、干しエビをさっと洗って、水に浸けてもどす。

米を洗って炊飯器の内がまに入れ、「2」の水分量まで水を入れ30分以上浸けておく。

焼き豚、干しシイタケ（軸を取って）は1㎝角に切る。
ニンジン、ゆでたけのこは5㎜角に切る。

フライパンにごま油を熱し干しエビを炒める。
香りが出たらニンジン、タケノコ、干しシイタケ、焼き豚、銀杏の順に入れて炒め、
調味料を入れてさらに炒める。
味がなじんだら火を止め、具材と調味料を分けるためにざるをかけたボールにあげる

炊飯器の内がまに調味料と干しシイタケ、干しエビの戻し汁を入れて、
「3」の水分量より少なめに水加減する。材料を入れて混ぜ、味を確認する。

スイッチを入れて炊飯する。
炊き上がったらざっくり混ぜてから盛り付ける。