みりんキャラメル

本みりんと生クリームをフライパンに
入れて、中火にかけ混ざ合わせます。

全体の色が黄色になる頃、とろっとしてきます。
まだまだ煮付めて下さい。

少し茶色が混ざってきて、トロミも増してきたらフライパンを傾けてみて下さい。
はがれ落ちる様子でしたら火を止めます。

クッキングシートでお好みの大きさの四角い形をつくり、流し入れます。

冷めたら冷蔵庫に入れ、冷やし固めます。

十分に固まったらお好みの大きさに切って出来上がりです。