〈作り方〉
①
きゅうりは薄切りにして、塩と混ぜ合わせて10分おいて水気を絞っておく。
②
タコは水かきと足先を取り除いて食べやすい大きさに切る。
③
◎を混ぜ合わせて合わせて、キュウリ・タコ・胡麻と和えて完成!
〈ポイント〉
~本みりんのアルコールが気になる方へ~
・今回の分量だと、深めの耐熱皿に入れて500Wで1分加熱するとアルコールが抜けます。
加熱後にやけどに気を付けて匂いをチェックしてみてください。ツーンとしたら10秒ずつ過熱を追加してください。