きのこご飯

お米をといで、１０分程水を切っておく。

鍋に２カップの水を入れ、沸いたらだしパックを入れ、だしをよくとる。

小揚げを鍋に入れて、一煮立ちさせる。

エリンギ、シメジ、【調味料】を入れて、一煮立ちさせる。

ザルで（4）をこして、具と煮汁をとり分ける。

お釜に米、マイタケ、（4）の具と煮汁（２カップ）の順に入れ、炊飯器で炊く。
※炊飯器のメニューに「たきこみ」があるときはそれを使うと簡単に美味しく炊きあがります。