そうめんは夏に活躍する食材ですが、めんつゆはどうされていますか？
お手軽な市販品もたくさん出回っていますが、ご家庭でも簡単に作ることができます。
日持ちするので作っておけば、そうめんのめんつゆとして以外にも
煮物、和え物にも利用できます。
＜材料＞（１人分）
そうめん
一束
トマト
1/3個
タマネギ
1/8個
ツナ
1/2缶
パプリカ（黄）
適量
大葉
1枚
自家製めんつゆ（3～4倍に薄めたもの）
適量
＜作り方＞
１
トマトは1㎝角に切る。玉ねぎはスライスして水にさらす。パプリカ、大葉はせん切りにする。
２
器にゆでたそうめん、水気を切ったタマネギ、パプリカ、トマト、ツナ、大葉の順にのせる。
３
薄めた自家製めんつゆを回しかける。好みでごまや揚げ玉などと散らす。
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