大根の和風サラダ

大根は皮を剥いて５㎝長さ、２〜３㎝角の棒状に切り、水にさらす。

カニカマ は手でほぐす。海苔は火で軽く炙り、もみのりにする。

調味料におろしわさびを混ぜ合わせておく。

ボウルに１の大根、カニカマ、いりごま を入れてざっと混ぜ、２のドレッシングをかけてよく和える。

器に盛り、もみのりを天盛りにする。