ハーブローストチキンレッグ

鶏もも肉に塩・こしょうをすり込み、ビニール袋(ジッパー付きが便利)に入れる。
料理酒、ローリエ、ローズマリー、ニンニクすりおろし、ハチミツを加えよくもみ込み、
冷蔵庫に入れて一晩寝かす

野菜は食べやすい大きさに切り、固ゆでする。

(1)の鶏もも肉を冷蔵庫から出して常温に戻し、福来純熟成みりん を刷毛で塗る。
天板にアルミホイルを敷いて、鶏もも肉を乗せる。

220℃に予熱しておいたオーブンで25分焼く。

一度オーブンから天板を出し、(2)の野菜を空いているところに入れてさらに10分焼く。