レシピ中華卵・豆腐・豆本みりん野菜鍋・汁

肉じゃが豆腐キムチ鍋

肉じゃが、肉豆腐、キムチチゲ最強の組み合わせ、煮汁の割合も簡単みりんでまろやかな優しい味に仕上がります。

材料:1人分

豆腐
100g(角切り)
ジャガイモ(大)
1個
豚バラスライス
50g(3cm切り)
シメジ
25g
ニンジン
3個(花切りして下茹でしておく)
絹さや
5枚(下茹でしておく)
キムチ
50g
オリーブ油
少々

≪A≫

しょうゆ
25cc
出汁
250cc
砂糖
適量

作り方

土鍋に油を少々ひき、ジャガイモと豚肉を炒めて≪A≫を入れ煮て、豆腐、シメジ、ニンジンを入れ煮る。

火を消す間際に絹さやとキムチを入れ、さっと煮込む。

こちらの商品がおすすめです

こちらの料理もおすすめです