スダチ、三つ葉、本みりんと和の素材をふんだんに使ったサルサは、
メキシカン初心者さんにも食べやすいと思います。
冷奴の上にトッピングしたり、チキングリルに添えてもおいしいです！
作り方
１
トマト、タマネギ、キュウリを５mm角の粗みじん切り、ニンニクをすりおろし、三つ葉。パクチーは細かいみじん切りにし、全てをボウルに入れる。
２
スダチは半分にカットし、飾り用に2枚だけスライスする。残りのスダチは果汁を絞り（1）に加え、タバスコ、塩・こしょう、「福来純熟成本みりん」を加え混ぜる。冷蔵庫で1時間～2時間冷やす。
３
器に盛り付け、飾りのライムスライスをあしらう。
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