スイーツ(洋)たれ・ソース・ドレッシングレシピ本みりん

薔薇のジャム

白扇酒造

薔薇はビタミンC豊富で、加熱しても甘い高貴な香りが楽しめます。
本みりんでツヤとコクが出て、アルコール成分で保存期間が長くなるので、ジャム作りにおすすめ。
（※食用花、スパイスやハーブを取り扱うお店で購入できます。）

材料

薔薇（ダマスクローズの乾燥）
200ｇ
水
100ｃｃ
レモン
大さじ2
砂糖
大さじ2
福来純 伝統製法 本みりん
50ｃｃ

作り方

１

鍋に材料を入れ、かき混ぜながら弱火で20分煮る。

２

とろみがついて、水分がなくなったら出来上がり。

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