手早く調理するのがポイントです。
【材料】２人分
アサリ
1パック
根三つ葉
1/2束
シメジ・マイタケ
各1パック
大さじ2～3 （お好みで調整）
塩
少々
しょうゆ
大さじ2
大根（おろしたもの）
適宜
ポン酢
適宜
作り方
１
アサリを本みりんで酒蒸しして、口が開いたら身を貝殻からはずし別に取っておく。
２
酒蒸しをした汁から貝殻を取り除き、その中へ５cm程に切った根三つ葉・シメジ・マイタケを入れ、しょうゆを加えてさっと煮る。
３
（２）に別に取っておいたアサリを和え、上に大根おろしをのせてポン酢をかけて出来上がり！
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