おつまみレシピ和食本みりん魚介

アボガドマグロ

白扇酒造

お酒のアテにぴったり！ごま油が食欲を誘うアボガドマグロです。刻みのりや韓国のりを上からかけて丼にしても美味しいですよ。

【材料】２人分

アボガド
１個
マグロのたたき
２００g
三ツ星醤油
大さじ２
福来純 伝統製法 本みりん
大さじ２
わさび
適宣
ごま油
小さじ２
刻みのり
適宣
ミョウガ（みじん切り）
１個

作り方

１

ミョウガをみじん切りにします。アボガドは１㎝角のサイコロ状に切ります

２

マグロのたたき、アボガド、ミョウガ、醤油、ごま油、アルコールを飛ばした味醂を入れて、混ぜ合わせます

３

今回は家に刻みのりがなかったのですが、刻みのりや韓国海苔を上からまぶして完成です

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